餃子と「夏の扉」と私
若い頃は、テレビや本などで「健康にいい、シニアにおススメ」情報を見聞きすると、すぐに親に伝えて「ぜひやってみて！」と薦めていたものですが、今や私もアラ還、親と情報を共有しながら、「めざせ、元気なシニア」驀進中😊 体を動かすことと頭を使うことが、認知症予防に効果大であることはもちろんですが、もう一歩…
FP3級に挑戦！宣言して自分を追い込む作戦。
ああぁ、もうブログに上げてしまったら進むしかない😐 実は、今夏の帰省に合わせ、FP（ファイナンシャルプランナー）3級の検定試験を受けようと思っています。これから勉強に取りかかります。 正直なところ、夫婦そろって昔からお金に関してはかなり疎く、何となくぼんやりとここまで来てしまいました。 結婚後しばらく…
切り餅２つを炊飯器にポンで、モチモチ中華おこわに
時々無性に、モチモチとしたおこわを食べたくなることがあります。食べ出すと、やめられない、止まらないくらい好きなので、もち米の小袋はいつもストックしておくのですが、先月使い切ってしまって、あいにく切らしてる。 ネットで調べると、白米を炊く際に小さく切った切り餅を入れることで、おこわが作れるとのこと。我…
東日本大震災から14年
今日で東日本大震災から14年が経ちました。 当時、私はまだ早朝のキッチンで朝食の準備や夫のお弁当作りをしていました。同じ街に住む知人からの突然の電話で地震の発生を知り、慌ててテレビ（JSTV日本語衛星放送）をつけると、そこに映し出されたのは、津波が押し寄せる信じられない光景――。言葉を失い、ただ茫…
たかがポイ活、されどポイ活。✈️チケット１人分節約
夏の日本帰省のチケットを予約しました。とりあえず子どもと私の2人分（夫は日程未定） 今年は、往路途中でストップオーバーする予定があるので、周遊型チケットです。 帰省時期にもよりますが、ここ数年チケット代はかつての倍額になってしまい、本当に大きな買い物になりました。年が明けた頃から、ぼちぼちとチケ…
海老フライの翌日は、お子様ランチ風夕食
昨日の夕食で食べきれなかった海老フライが、今夜の夕食に再登場。（昨日の記事は こちら ） 日曜日夜は、ハンバーグと決めていました。多めにハンバーグを作っておけば、翌日の夫と子どものランチ用ハンバーガーに使えるので、月曜の朝が楽でして。 ハンバーグに海老フライと来れば、お子様ランチじゃん、ということで、お子…
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念願の海老フライ三昧の夕食、、、でも意外な結果が。
日本ではあまり聞きなれないかもしれませんが、 今日3月4日は、パンケーキデー 。何とも美味しそうで楽しそうな響きですが、れっきとした宗教行事の一つ。 イースター・サンデーの47日前にあたるShrove Tuesday（ざんげの火曜日）がその起源 なのですが（詳細は こちらで ）、今やすっかりパンケーキデーとし…
市販のピザと瓶詰パスタソースに、ひと手間
忙しい日に助かるのが 市販のピザと瓶詰パスタソース 。とはいえ、週末だったりしたら、やはり白ワインなど飲みながら、ゆっくり時間をかけて美味しく食べたいので、ほんのひと手間だけ加えます。日本だったら、スーパーのお総菜コーナーに走りたいけど。。。 ちょっと忙しかった先週金曜日の夕食。市販のオンパレードなので…
